酥盐鸡块

【词语拼音】sū yán jī kuài

【词语繁体】酥鹽雞塊

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
酥盐鸡块是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。成菜色泽金黄，外焦里嫩，沾椒盐食之，口味极佳。鸡胸切成小块，把酱油，糖，精盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，葱，姜，大蒜放入容器中拌匀后，将鸡块腌制10分钟。腌好的鸡块每块沾上红薯粉放入油锅中炸至金黄色捞出，摆在铺好的生菜上即可。