家传火焗鸭

【词语拼音】jiā chuán huǒ jú yā

【词语繁体】家傳火焗鴨

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
家传火焗鸭是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。具有造型美观，吃起来皮酥肉嫩等特点。把鸭子用药材水腌制1小时，然后用高汤煮制直至鸭子半熟，最后文火熟至金黄色即可。