自己做豆腐
【词语拼音】zì jǐ zuò dòu fǔ
【词语繁体】自己做豆腐
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量黄豆200g水2000ml盐卤6g做法1. 200g黄豆洗净加适量清水，泡6小时；泡好后洗净沥干水，加2000ml清水打成浆，滤去豆渣，入锅，煮沸三次，备用。 2. 6g盐卤加40g清水，搅匀，备用。 3. 待豆浆降至90度左右，慢慢倒入盐卤水，加盖，焖15分钟左右。 4. 纱布洗净，铺入模具。 5. 将凝固的豆浆盛入模具 6. 放一罐水，压半小时。 7. 时间到，脱模，浓香的豆腐做好了 1
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