温体牛肉

【词语拼音】wēn tǐ niú ròu

【词语繁体】溫體牛肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
台湾人称当天晚上或深夜宰杀，上午就能拿到的“新鲜牛肉”为温体牛肉。温体牛肉吃的就是“新鲜”，也就是因为够新鲜并且没有经过冷藏或冷冻的保存或运送，所以肉质本身的鲜甜度和嫩度都还是保持，吃起来鲜嫩又多汁。