炒粉皮

【词语拼音】chǎo fěn pí

【词语繁体】炒粉皮

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
炒粉皮是一道菜品，制作原料有粉皮、油、盐等。注意用火要猛火，并特别要掌握火候，火候过少不熟透生浆不好吃，火候过多蒸出的粉皮粗糙不够滑嫩。