肉丝粉皮
【词语拼音】ròu sī fěn pí
【词语繁体】肉絲粉皮
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
肉丝粉皮，中国南方名菜，属浙菜系。主料是肉丝和粉皮，是浙江及北京地区的传统夏季应时菜，色泽鲜艳，口味鲜嫩，粉皮脆柔粉皮主要流传于浙江和福建地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。
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