绿豆粉皮

【词语拼音】lǜ dòu fěn pí

【词语繁体】綠豆粉皮

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。粉皮主要流传于山东菏泽定陶县地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。