绿豆兜
【词语拼音】lǜ dòu dōu
【词语繁体】綠豆兜
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
绿豆兜是安徽徽州地区特色传统小吃。事先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌小麦粉，加盐、水调和如糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿即可。
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