牛肉大葱饼
【词语拼音】niú ròu dà cōng bǐng
【词语繁体】牛肉大蔥餅
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
原材料牛肉30克、饼皮面团100克、大葱15克、食盐5克、白糖5克、味精3克、香油10毫升、胡椒粉2克。做法1、牛肉剁成肉蓉,大葱洗净切末;材料放碗内,调入食盐、白糖、味精、香油、胡椒粉拌匀; 2、面团擀成薄片,刷上一层油,撒盐抹匀,放上牛肉馅抹平,折起,叠成层次,捏住两头盘起; 3、将两边剂头叠压在中间,按平,擀圆,入油锅中烙至两面金黄即可。
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