炸豆沙春卷
【词语拼音】zhà dòu shā chūn juǎn
【词语繁体】炸豆沙春卷
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量面粉300克豆沙馅200克油适量60度开水130克盐1克蛋清适量做法1. 准备好所用的食材。 2. 面粉、盐倒入盆中，60度开水一边加，一边用筷子搅面，然后揉成面团。 3. 将面团多揉会，揉成长条。 4. 然后分成30克的小面团，揉圆。 5. 将面团压平后，擀成薄面片，越薄越好。 6. 放入盘中，表面刷上薄薄一层油，依次做完所有面团。 7. 蒸锅水烧开后，把盘子放入蒸8分钟左右。 8. 蒸好后，一张张撕开晾凉。 9. 在面片一侧放上豆沙馅，然后开始卷。 10. 两侧向中间叠。 11. 边沿处刷上蛋清后，收口压紧。 12. 依次卷完所有的面片。 13. 放入油锅中开小火炸，炸成金...
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