红焖鸡翅
【词语拼音】hóng mèn jī chì
【词语繁体】紅燜雞翅
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量冰鲜鸡翅中6个生姜大蒜葱段八角花椒香叶小茴香生抽1汤匙白酒1/2汤匙自制花椒水1茶匙做法1. 【鸡翅预处理过程】：鸡翅用清水冲洗干净，沥去水分2. 洗好的鸡翅放在盘子里，加入1茶匙自制花椒水，浸泡5分钟3. 炒锅放火上烧热，不用放油，放入鸡翅4. 小火煎制鸡翅5. 煎到一面金黄，翻面再煎另一面6. 煎到另一面也成金黄色，喷入1/2汤匙白酒7. 接着放入八角、花椒、香叶和小茴香8. 放入生姜片、大蒜瓣和葱段，小火加热1分钟9. 倒入小半碗清水10. 加入1汤匙生抽调味11. 煮至锅里的汤汁烧开12. 用筷子把鸡翅夹住捞出13. 【鸡翅的蒸制过程】：捞出的鸡翅摆入盘中14. 把煮鸡...
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