黄焖全鸡
【词语拼音】huáng mèn quán jī
【词语繁体】黃燜全雞
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
黄焖全鸡是山东济宁的传统名菜，属于鲁菜系。此菜色呈枣红，鸡肉软烂，原汁原味，鲜咸适口，味浓厚而醇香。黄焖全鸡以花生 为主要材料，烹饪以焖菜为主。制作此菜，因为秋天为黄金时节，主料必须选用当年嫩鸡。
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