红鱼肚
【词语拼音】hóng yú dǔ
【词语繁体】紅魚肚
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
红鱼肚,即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶,是由鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海,以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”,但也是佳品。
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