红梅鱼肚
【词语拼音】hóng méi yú dǔ
【词语繁体】紅梅魚肚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
红梅鱼肚是辽宁省参加全国烹饪名师技术表演鉴定会表演菜，为沈阳市鹿鸣春饭店特一级厨师刘敬贤(全国最佳厨师)制作。选用辽宁沿海特产鱼肚为主要原料，用蒸、烤两种方法制成。因制茸的大虾须制成红梅形状，故得其名。
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