凤凰鱼肚

【词语拼音】fèng huáng yú dǔ

【词语繁体】鳳凰魚肚

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。将鱼肚加工成宽7分、长1寸2分、厚1分的长方形片，共切14片，锅中注入清汤，加入剩余的料酒、精盐，上火烧开后撇去浮沫，做成的汤清香可口。