红焖海参

【词语拼音】hóng mèn hǎi shēn

【词语繁体】紅燜海參

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
红焖海参是广东潮州地区的传统名菜，属于粤菜系。此菜软烂爽滑，滋汁浓稠，富有胶质，咸鲜可口。这是一道名贵大方的宴会热荤菜，海参，虾米与猪肉都互相在吸取与掺合着多种不冈的特质，发挥出最鲜美的味道，多种不冈的味道口感，拌饭或下酒都相宜。