红酒牛肉干
【词语拼音】hóng jiǔ niú ròu gān
【词语繁体】紅酒牛肉幹
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛肉600g红酒200ml盐适量花椒粉适量孜然粉适量辣椒粉适量做法1. 牛肉处理干净后切成约2cm的大肉丁; 2. 孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐等混在一起，下锅炒香，盛起放凉;后把香料与牛肉混在一起入味; 3. 倒入红酒，最后能淹过牛肉块的份量;放冰箱一晚，第二天取出再用; 4. 把腌好的牛肉沥干红酒;热锅，锅中不下油，把牛肉倒入锅中炒干水份; 5. 烤盘上铺锡纸，把炒干水份的牛肉铺上去;入预热的烤箱170度，烤约20分钟；取出翻个面，再烤约15分钟至牛肉的水份完全干透即可！ 1
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