云梦炒鱼面
【词语拼音】yún mèng chǎo yú miàn
【词语繁体】雲夢炒魚面
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
云梦炒鱼面,是湖北省著名的传统面食小吃,属于鄂菜系。营养丰富,风味独特,鲜美可口,诚为食用之佳肴,馈赠之佳品。起源于湖北云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉,加猪里脊肉,木耳,葱白等而成。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒,可煮,可炸,还可氽成名贵得汤菜。
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