鳝鱼面
【词语拼音】shàn yú miàn
【词语繁体】鱔魚面
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
鳝鱼面是江南地区非常经典的传统面食小吃。把鳝鱼洗净粘液，先对半再切小段，韭黄切小段。用3大匙爆炒鳝鱼，并加入所有调味料炒匀，然后放入意大利面同炒。最后放入韭黄，炒匀即可盛出。
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