搓鱼面

【词语拼音】cuō yú miàn

【词语繁体】搓魚面

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。