浙南鱼面

【词语拼音】zhè nán yú miàn

【词语繁体】浙南魚面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
浙南鱼面是浙江省特色传统面食，鱼面是用鱼肉（一般用新鲜肉质细嫩的）加精盐、味精、料酒，放入淀粉内，在面板上用面棒慢慢敲成大片，放于锅中制而成。在浙闽沿海一带，鱼面已成为招待客人必不可少的佳肴。