糖枯鳝丝

【词语拼音】táng kū shàn sī

【词语繁体】糖枯鱔絲

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
糖枯鳝丝是一道美食，属于热炒类菜肴，主要原料有鳝鱼、生菜等食材。糖枯鳝丝主要是将鳝鱼热油处理后，用手撕成丝而成，不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。