清炖土鸡

【词语拼音】qīng dùn tǔ jī

【词语繁体】清燉土雞

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
清炖土鸡以土鸡为主要食材，以油、盐、大葱、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、酱油、大料作为辅料制作而成的家常菜，口味鲜香。2018年9月，被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜。