鹌鹑皮蛋

【词语拼音】ān chún pí dàn

【词语繁体】鵪鶉皮蛋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。