鸡蓉蛋花羹

【词语拼音】jī róng dàn huā gēng

【词语繁体】雞蓉蛋花羹

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
材料鸡胸肉两半，鸡汤一碗，鸡蛋一只，金华腿末，生粉各少许。制法将鸡胸肉刹成茸，略腌。将鸡汤煲滚，然后把鸡茸加一些清水，放进汤内搅散，再滚时，以盐、味精调味，用生粉芡，倒下蛋液，熄火，散上火腿末、胡椒粉即成。