鸡蛋脆麻花

【词语拼音】jī dàn cuì má huā

【词语繁体】雞蛋脆麻花

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
鸡蛋麻花是赤壁市陆溪口镇的有名特产，主要原料有鸡蛋面粉油酥白糖香油等，经过发酵揉搓油炸等多道工序加工而成，具有口感松脆味长香甜的特点。长期以来是本地区的人们津津乐食的副食，近来还远销到其他地区，市场前景看好。首先用鸡蛋和食用油合面。然后省20分钟。再合面。根据你的喜好将面揉成粗或细的长条状，把一根面条放在案板上搓，让他上劲，就拧成麻花了。下油锅，用中火炸至金黄色出锅。其特点白亮筋韧、酸辣咸香，凉爽可口，解暑充饥。