词语冷冻豆腐的详细解释,冷冻豆腐的拼音及基本释义

冷冻豆腐

【词语拼音】lěng dòng dòu fǔ

【词语繁体】冷凍豆腐

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
豆腐采用冻结的方法处理后,就变成了另一种食品枣冻豆腐,豆腐中的蛋白质冻结变性,形成层状组织,因此解冻后不再具有冻结前豆腐所具有的光滑感。