冷冻鱼糜
【词语拼音】lěng dòng yú mí
【词语繁体】冷凍魚糜
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
冷冻鱼糜与传统鱼糜有些不同，它是将原料鱼采肉、漂洗、脱水后，加入糖类、多聚磷酸盐等蛋白质抗冻变性的添加剂，使其在低温下能较长时间保藏的一种鱼糜制品。
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