手扒羊肉

【词语拼音】shǒu bā yáng ròu

【词语繁体】手扒羊肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
将羊宰杀后，剥皮，取出内脏，去掉头蹄，然后将羊卸成若干块，放入锅内，不加调料和食盐，用清水煮至七八分熟，即可。用手拿着吃，或是用蒙古刀剔着吃。是蒙古族经典菜系之一，鲜嫩美味的羊肉会让您感受到藏族菜系的美味。