扒原壳鲍鱼

【词语拼音】bā yuán ké bào yú

【词语繁体】扒原殼鮑魚

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
扒原壳鲍鱼，是一道山东青岛沿海地区的传统名菜。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作，原壳置原味，面目一新。