油浸咸鱼

【词语拼音】yóu jìn xián yú

【词语繁体】油浸鹹魚

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
油浸咸鱼是一道以鲤鱼为主要原料的主菜，属于湖北菜系，配料包括小葱、料酒、姜、花椒等调味品。该款菜品宜在冬季制作，下饭尤佳，具有防治动脉硬化、冠心病等功效。