咸鱼饼子
【词语拼音】xián yú bǐng zi
【词语繁体】鹹魚餅子
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。渔家风味，咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠。
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