油浸腰花
【词语拼音】yóu jìn yāo huā
【词语繁体】油浸腰花
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
油浸腰花是四川省传统的美食，属于川菜系。猪腰治净，切成腰花，焯水捞出；锅加油，烧热，下蒜米炒香，放入腰花，加精盐、味精、蚝油、料酒、湿淀粉炒匀，盛盘，撒上红、绿椒丝、葱丝，浇上烧热的红油即可。
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