三菇炖鱼头

【词语拼音】sān gū dùn yú tóu

【词语繁体】三菇燉魚頭

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
三菇炖鱼头是由鲢鱼头、香菇、草菇、 蘑菇配以多种佐料制成的一道家常菜。本菜肉质细嫩、营养丰富、汤味微辣鲜咸。具有健脾开胃、补虚养身的功效，特别适合老年人食用。