鱼籽酱

【词语拼音】yú zǐ jiàng

【词语繁体】魚籽醬

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。