苦瓜炒排骨

【词语拼音】kǔ guā chǎo pái gǔ

【词语繁体】苦瓜炒排骨

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
材料 肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 做法 1、将排骨切成小块，飞水； 2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； 3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟； 4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； 5、放少许盐，起锅即可。