果酒酵母
【词语拼音】guǒ jiǔ jiào mǔ
【词语繁体】果酒酵母
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
酵母菌的种类很多，它们的性质和适应性各不相同。如生产面包、馒头、糖化饲料等都各有其相应的酵母。用于果酒发酵的是果酒酵母，主要有葡萄酒酵母、巴氏酵母和尖端酵母三种类型。果酒酵母一般具有对酸的适应性和耐酒精的能力。
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