酵母氨酸

【词语拼音】jiào mǔ ān suān

【词语繁体】酵母氨酸

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
氨基酸的一种，可从酯母中分出其结晶。在酵母和霉菌中其作为合成赖氨酸的中间物质体而受到注意。最近认为，在高等动物它也是赖氨酸分解途径的中间物质。