卤水猪耳朵

【词语拼音】lǔ shuǐ zhū ěr duǒ

【词语繁体】鹵水豬耳朵

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
卤水猪耳朵是一道家常小菜，做法简单易学。首先将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具有补虚损、健脾胃的功效，味道鲜香不腻，且富含胶质。