葱爆猪肉片
【词语拼音】cōng bào zhū ròu piàn
【词语繁体】蔥爆豬肉片
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
原料猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。制作方法①将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条； ②炒锅内加底油用旺火烧热，将肉片下锅炒散，待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下，依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油，颠炒翻身，待葱明脆即可．
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