八珍牛肉
【词语拼音】bā zhēn niú ròu
【词语繁体】八珍牛肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛腱肉约2斤生抽八角，桂皮，小茴香，草果，肉蔻，香叶，迷各一小搓冰糖3大勺盐一小搓调味做法1. 牛腱肉洗净。大锅烧开水，把牛腱肉放进去出血水。把牛腱肉捞出，洗干净血沫。2. 把所有的香料用小纱布包好扎紧。高压锅内放入牛腱肉，倒入净水没过肉。然后把香料包放入，压20分钟，散气后取出。3. 自然放凉后可以放入冰箱冷藏。让肉继续浸在卤肉汁里。第二天拿出即可食用。4. 可以把煮熟的鸡蛋，煮过的豆腐干放入卤肉汁一起冷藏过夜。第二天切切就是卤水拼盆啦。1
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