词语红烧猪膀的详细解释,红烧猪膀的拼音及基本释义

红烧猪膀

【词语拼音】hóng shāo zhū bǎng

【词语繁体】紅燒豬膀

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
原材料: 猪前腿一只(菜市场卖肉滴小贩说前腿适合红烧)、红酒40克(所需材料酒和白酒代替也可以),生抽老抽各两勺、姜片蒜瓣、花椒十来粒、八角两个、桂皮一小块,干红椒两三只、糖15克(可增减) 怎么做: 1、先将猪蹄膀跺成块,入沸水中断生后捞起。 2、锅中油热后,将蹄膀倒入煎至略带金黄,倒入红酒进行翻炒。 3、将剩下滴调料全部倒入锅中,加上一碗水,一起倒入炖锅里,小火炖熟,能用筷子很容易穿过就行了。炖滴时间自已掌握,也可以用高压锅。1