酸笋炒牛肉
【词语拼音】suān sǔn chǎo niú ròu
【词语繁体】酸筍炒牛肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
酸笋是用鲜竹笋放入净井水中浸泡、发醇变酸而成。它是壮族地区特有的一种菜蔬。酸笋炒牛肉是各种酸笋菜中最常见的一道菜肴，风味独特。
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