紫茄炒肉片
【词语拼音】zǐ jiā chǎo ròu piàn
【词语繁体】紫茄炒肉片
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量猪肉一块茄子一条葱蒜少许做法1. 1.将茄子切成薄片，放水里泡会，容易熟2.猪肉切片用盐稍微腌一下3.将蒜剁碎，加入锅里面爆香4.先下茄子炒，这样可以避免茄子难熟而肉又煮太久 变硬了5.炒到一半的时候，把茄子拨到一边，下猪肉炒6.加盐，加生抽，主要是为了着色。7.10来分钟后，加葱，熄火，上菜。 1
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