蟹棒炒鲜奶
【词语拼音】xiè bàng chǎo xiān nǎi
【词语繁体】蟹棒炒鮮奶
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量鲜牛奶蟹棒（也可用海虾替代）鸡蛋高汤盐白糖淀粉植物油做法1. 蟹棒切丝备用2. 把蛋黄与蛋白分开，将蛋白打散，加入牛奶，盐，淀粉少许，轻轻搅匀后，倒入120度油锅中，用小火慢慢泡熟，轻轻地搅拌，凝固即捞出备用3. 锅内倒入高汤、1勺牛奶、加盐、糖、蟹棒、煮滚后勾芡，放入之前煮好的奶蛋白，炒匀即可1
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