冬笋溜肝尖

【词语拼音】dōng sǔn liū gān jiān

【词语繁体】冬筍溜肝尖

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
将猪肝洗净，视其大小切成4-6块，用水浸泡1小时左右，使其消除残血与毒素；烹饪前再洗净，切成薄片，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净控干即可。