冬笋腊肉
【词语拼音】dōng sǔn là ròu
【词语繁体】冬筍臘肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
冬笋腊肉是一道美味可口的名肴，是湖南人民极为喜爱的时令菜。隆冬时节，冬笋上市，取其肥嫩者与腊肉合烹，别有风味，此菜腊肉香软，冬笋鲜脆。此烹调方法最原汁原味能品尝出冬笋的鲜甜和腊肉的咸鲜，亦适合牙口不好的老者冬季进补。
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