菜椒笋尖

【词语拼音】cài jiāo sǔn jiān

【词语繁体】菜椒筍尖

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
原料：竹笋（选嫩的部分）、菜椒　　做法： 1.我们用的是袋装竹笋，开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净，如果是新鲜竹笋就可以洗净直接用，选前面嫩的地方切成薄片；菜椒切成块状。 2.起锅热油，油略多些，倒入笋尖煸炒，边煸边淋些水，待笋煸至七、八分熟时，倒入酱油、白糖、蘑菇精调味，并放入菜椒，略炒后即可出锅。