水牛奶炖蛋
【词语拼音】shuǐ niú nǎi dùn dàn
【词语繁体】水牛奶燉蛋
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量新鲜鸡蛋一个水牛奶一盒160-200ml白糖每碗炖蛋2.5汤勺做法1. 打新鲜鸡蛋到碗中 2. 加入白糖一起搅拌 3. 用两指筷子搅拌到蛋黄蛋白完全混合（没有完全混合蒸出来有颗粒），表面显得光滑 4. 加入牛奶，边加边搅拌。按口味调整分量,水牛奶凝固较好，可以加入200ml,如果用其他可以按照3:1的分量加（例如椰子汁，纯净水，一般的牛奶） 5. 去表面泡泡 6. 水开后加盖子放入蒸约10分钟（牛奶，椰子汁我用10分钟，如果是纯温水只需要6分钟） 1
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