糟味蒜香虾

【词语拼音】zāo wèi suàn xiāng xiā

【词语繁体】糟味蒜香蝦

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
用料材料　　用量大头虾一斤绿豆粉丝适量蒜三个整糟卤一包生抽适量做法1. 大头虾钳子锋利得很，用水冲几次，放进冰箱速冻十分钟拿出来，大头虾基本没什么虾线，不过还是开背，便于入味，开得彻底一点2. 开好背的大头虾放入糟卤浸泡，两个小时为佳，实在不行也只好半个小时，等下上锅蒸的时候多洒些调味料来补救吧3. 蒜籽剥好，切碎，热锅冷油，放蒜蓉，爆香呈金黄色盛出待用4. 绿豆粉丝，也就是龙口粉丝，放热水泡软，过冷水沥干待用5. 取一个大盘子，铺粉丝，粉丝上放虾，最上面放爆香的蒜蓉，用勺子均匀的洒一些生抽和刚才泡虾用的糟卤，上锅蒸，虾开始变红以后三到五分钟就可以拿出来了6. 浇上一层热油，只听见啪啪啪啪啪，...